Vin rouge – Vin de Pays

D’une couleur foncée, notre Merlot Les Jamelles est très complexe, riche, long et gras. Il a des saveurs de fruits noirs écrasés (mûres, cassis, cerises), de confiture et de fruits cuits, ainsi que des parfums fumés (tourbe) et épicés (cannelle, thym). Il est rond, riche et long en bouche avec un tannin à maturité sur la fin. Il est bien équilibré et facile à boire.

Servir à 17 – 18°C avec la cuisine traditionnelle ou épicée : tomates farcies, petit salé aux lentilles, steak, poulet à la ratatouille.