Belle couleur or pâle. Le nez est complexe, la minéralité très importante de ce vin exprime des notes de pierre à fusil et silex. En bouche, la tension minérale est intense, avec une pureté aromatique très importante.
Très longue persistance en bouche qui laisse beaucoup de fraîcheur. Optimum de dégustation: de 5 à 10 ans.