Le frisson du Pinot Noir, l’excellence dans l’art de l’assemblage !
Dom pérignon rosé 2006 est un hommage au pinot noir qui est ici assemblé à la perfection au chardonnay dans des proportions tenues secrètes. Bien qu’il ait fallu plus de dix ans pour qu’elle voie la lumière du jour, la robe de Dom Pérignon Rosé 2006 parvient à exprimer toute la tension entre jeunesse et maturité, exhibition et retenue.

Au nez Le bouquet est captivant, mûr et profond. Une première vague mêlant le sombre des épices et du cacao s’ouvre très vite sur le fruit. Un fruit en majesté : la figue et l’abricot rôtis, l’orange confite. Le tout respire sur des accents fumés.
En bouche Ample, moelleux et croquant. L’enveloppe soyeuse se fond dans une trame séveuse, serrée, grenue, un rien végétale. La vinosité se fait iodée, saline.

A boire jusqu’en 2035