100% Chardonnay

Ce 1er Cru, réalisé à 100% à partir du cépage Chardonnay, cépage roi des blancs bourguignon, est cultivé de manière Biodynamique, utilisant uniquement des produits naturels !

Œil : Robe rouge jaune pâleà reflets brillant.

Nez : Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d’amande grillées.

Bouche : En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité.

Accord mets et vins : Crevette à l’ail, sashimi de thon rouge, tartare de thon à la mangue.

Burghound.com : 92/100
Wine Advocate 91-93/100