Dans la Vallée de Vauvillien, nichée entre les deux Premiers Crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre, Joseph Drouhin possède environ 6 ha, parmi les meilleures parcelles. La famille Drouhin a donné à ce vin le nom de son moulin à eau situé sur le Serein, rivière traversant Chablis.
Œil :Une robe or très pâle où scintillent des reflets verts.
Nez :Les arômes très frais rappellent des notes d’agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre.
Bouche :En bouche, le vin est sec et fruité avec des notes minérales. Une belle longueur en bouche.
Accord mets et vins :Apéritif, sushis, crevette tempura, poisson en papillote.
Dans la Vallée de Vauvillien, nichée entre les deux Premiers Crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre, Joseph Drouhin possède environ 6 ha, parmi les meilleures parcelles. La famille Drouhin a donné à ce vin le nom de son moulin à eau situé sur le Serein, rivière traversant Chablis.
Œil :Une robe or très pâle où scintillent des reflets verts.
Nez :Les arômes très frais rappellent des notes d’agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre.
Bouche :En bouche, le vin est sec et fruité avec des notes minérales. Une belle longueur en bouche.
Accord mets et vins :Apéritif, sushis, crevette tempura, poisson en papillote.
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