100% Chardonnay

Vin Bio

Dans la Vallée de Vauvillien, nichée entre les deux Premiers Crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre, Joseph Drouhin possède environ 6 ha, parmi les meilleures parcelles. La famille Drouhin a donné à ce vin le nom de son moulin à eau situé sur le Serein, rivière traversant Chablis.

Œil : Une robe or très pâle où scintillent des reflets verts.

Nez : Les arômes très frais rappellent des notes d’agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre.

Bouche : En bouche, le vin est sec et fruité avec des notes minérales. Une belle longueur en bouche.

Accord mets et vins : Apéritif, sushis, crevette tempura, poisson en papillote.