100% Pinot Noir

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 1,58 hectare, située en haut de coteaux, le sol y est pauvre en raison de la roche mère affleurante, ce qui lui donne beaucoup de fraîcheur. 

Œil : Robe rouge sombre à reflets profond.

Nez : Aromatique autour du minéral, du fruit noir et de l’épice.

Bouche : La bouche serrée et droite offre une expression de Marsannay tout en verticalité qui exprimera un bouquet de vieillissement exceptionnel.

Accord mets et vins : Plateau de charcuteries et de fromages, entrecôte grillée, bœuf bourguignon.