100% Pinot Noir

Issu des terroirs et climats les plus emblématiques de la Côte de Nuits et d’un patrimoine inestimable de pinot noir et de chardonnay les plus fins, composés par le travail remarquable de sélection de son père et son grand père ; le domaine Bruno Clair est aujourd’hui l’un des vignobles les plus qualitatifs de toute la Bourgogne. Ses vins rouges sont de très grande dimension, superbement équilibrés et côtoient avec talent l’élégance et la complexité.

Œil : Robe rouge rubis.

Nez : Particulièrement fruité avec de la cerise, du cassis et de la framboise. Après quelques instants, des notes de réglisses, de cuir et de fleurs se dévoilent.

Bouche : L’attaque en bouche est souple et la matière ronde. Les tanins présents mais agréablement fondus donnent une belle structure en bouche. La finale est tout en douceur avec un bouquet de fruits rouges et de réglisse.

Accord mets & vins : Poulet aux olives, steak tartare, sauté de veau, boeuf bourguignon.