90% Sangiovese, 5% canaiolo, 5% ciliegolo

Le Chianti est aujourd’hui le vin le plus réputé d’Italie. Originaire de Toscane, il s’accorde merveilleusement bien avec une grande variété de mets. La vallée du Chianti, située entre les provinces de Florence et de Sienne, est reconnue mondialement pour ses vins d’excellence.

Oeil : La robe rubis est intense et d’une belle brillance.

Nez : Au nez, on retrouve un vin rouge italien agréable et fruité, avec de délicieuses notes de cerises, mais aussi des arômes plus secs de terre et de tabac.

Bouche : En bouche, le vin Chianti Piccini est bien équilibré, c’est un vin doux, frais et velouté. Les tanins sont légers, et l’acidité maîtrisée. Sa saveur est harmonieuse et l’affinage le rend souple et fruité.

Accord mets et vin : Servir à 16° avec des spaghettis à l’arrabiata, un risotto aux cèpes, une pizza ou un Osso-bucco à la Milanaise.