50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Parfait équilibre entre les cépages Pinot Noir et Pinot Meunier, cet assemblage des meilleurs crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Bars et de la Vallée de la Marne est une expression contemporaine du Blanc de Noirs.

Œil : Robe jaune or aux reflets dorés.

Nez : Le nez dévoile des arômes fruités de pêche, d’abricot, de pomelo et de groseille avec un côté grillé de biscotte.

Bouche : Parfait équilibre entre l’intensité des arômes et leur finesse. A la dégustation on retrouvera des bulles très fines avec des arômes délicats de pêche et d’abricot soutenus par la tonicité du pomelo et de la groseille.

Accord mets et vin : Servir à 8°, à l’apéritif, avec une quiche aux champignons de Paris, ou un tiramisu à l’ananas.

Bettane & Desseauve : 17/20

Le Point : 17/20

Deux Etoile Guide Hachette des vins