100 % Pinot Noir

Au cœur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est une des plus importantes appellations de la Bourgogne.

Œil : Robe rouge profonde aux reflets de rubis.

Nez : Le nez dévoile des notes de framboise, cerise, fraise évoluant vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.

Bouche : L’attaque est d’une jolie rondeur et d’une belle fermeté. C’est un vin puissant et charnu avec une structure tanique ferme mais élégante.

Accords mets & vins : Poulet au citron, pâtes bolognaises, bœuf bourguignon, rôti de veau aux herbes, magret de canard au miel, filet de bœuf Wellington.