Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Sirah, Syrah, Malbec et Cabernet Franc

Chaque millésime des Bouquinistes finance des oeuvres caritativen chaque millésime célèbre un auteur de renom engagé pour la justice sociale.

Le chapitre cinq des Bouquinistes 2019 reconnaît SOLD de Patricia McCormick, l’histoire d’une fille de treize ans du Népal nommée Lakshmi qui est vendue comme esclave sexuelle en Inde. Cette collaborationa a directement profité à des associations caritatives au Cambodge, en Afrique et en Inde.

Oeil : Robe rouge cuivrée. 

Nez : Gourmand avec des notes de fruits noirs, de prunes, de myrtilles, de chocolats et de vanille.

Bouche : Bouche sur le cassis et le cacao. Les tannins sont délicats et véloutés avec une touche d’acidité très agréable. En final les tannins sont souples et présents avec une longueur qui persiste. 

Accords mets et vin : Servir à 16° avec une planche de charcuterie, des pâtes carbonara, un poulet basquaise ou des courgettes farcies aux champignons.