Le Diplomatico Mantuano a bénéficié d’un vieillissement allant jusqu’ 8 années dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon pour les premiers, et du Malt pour les seconds.

Une cuvée élaborée en hommage à Don Juancho Nieto Meléndez, l’illustre personnage qui a inspiré cette marque et dont le portrait orne les étiquettes de toutes les bouteilles. Un rhum qui se dit idéal pour la mixologie.

Nez : Il révèle un nez dominé par l’alliance des fruits secs et du chêne. Les parfums épicés viennent compléter ce profil olfactif avec générosité.

Bouche : Des saveurs agréables de vanille, fruits secs et boisés. Sa finale présente une belle longueur où le boisé s’exprime pleinement et ouvertement.

Accords mets et rhum : Servir à température ambiante (20°), avec du foie gras et un chutney, ou du pain vénézuelien accompagné de viande, fromage frais ou poisson.