100% Pinot Noir

Oeil : Robe rouge profond aux reflets rubis.

Nez : Un nez aux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage.

Bouche : En bouche les arômes de framboise, fraise et cerise évolue vers le sous bois, les épices et le cuir. Jolie rondeur, belle fermeté, c’est un vin puissant et charnu.

Accords mets et vin : ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages.