Nez : Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais et de prunes noires. Il y a aussi des notes d’épices douces. Grâce aux 8 mois d’élevage en Chêne, on sent des arômes très délicats de vanille, de moka et de noix.
Bouche : La bouche est franche, les tanins sont bien intégrés, on y trouve un goût légèrement fumé, boisé avec des notes gourmandes de fruits rouges, cerises noires, violettes.
Accords mets & vin : Servir entre 15° et 17°, accompagné d’un bœuf mijoté, d’un filet de boeuf ou de plats comme une paella valencienne, des cannellonis ou des lasagnes.
Nez : Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais et de prunes noires. Il y a aussi des notes d’épices douces. Grâce aux 8 mois d’élevage en Chêne, on sent des arômes très délicats de vanille, de moka et de noix.
Bouche : La bouche est franche, les tanins sont bien intégrés, on y trouve un goût légèrement fumé, boisé avec des notes gourmandes de fruits rouges, cerises noires, violettes.
Accords mets & vin : Servir entre 15° et 17°, accompagné d’un bœuf mijoté, d’un filet de boeuf ou de plats comme une paella valencienne, des cannellonis ou des lasagnes.
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