90% Syrah, 4% Viognier

Œil : Robe sombre de couleur rouge rubis.

Nez : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.

Bouche : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille. Dans l’ensemble, on retrouve une harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Accords mets et vins : Très bel accord avec le gibier, tout au long de l’année avec les viandes rouges et le fromage.