60% Grenache, 35% Syrah, 5% Mourvèdre

Œil : Robe d’un violet profond.

Nez : Valse aromatique mêlant la cerise, la framboise, l’écorce et des épices chaleureuses.

Bouche : Bouche soyeuse de structure moyenne, portée par des tanins fins, révélant des arômes fruités en évolution et une belle intensité épicée. La finale est précise, tendue et d’une grande pureté.

Accords mets et vins : A marier avec un canard rôti.