100% Syrah

Lorsque la vigne pousse, les feuilles se forment, l’extrémité de la plante est ponctuée de petites vrilles semblables à des accroche coeurs.

Oeil : Rouge très sombre aux reflets pourpres.

Nez : Expressif et net. les fruits noirs dominent (mûres, cassis et myrtilles). Des jolies notes florales de violette et poivrée viennent ponctuées le nez.

Bouche : L’attaque est fraîche et juteuse. Les tanins sont souples et soyeux, la texture est fluide et élégante. La finale est gourmande, légèrement épicée et minérale.

Accords mets et vin : Entrecôte grillée, magret de canard, agneau rôti.