100% Syrah

Oeil : Rouge profond et brillant aux reflets violacés, typique d’une Syrah jeune et expressive.

Nez : Expressif et gourmand. Les fruits rouges croquants dominent (cerise, framboise, cassis), accompagnés de notes florales de violette et d’une touche épicée de poivre blanc.

Bouche : L’attaque est fraîche et juteuse. Les tanins sont fins, souples et bien intégrés, la texture est fluide et dynamique. La finale est gourmande, légèrement épicée, avec une belle persistance sur le fruit.

Accords mets et vin : Charcuteries, brochettes de viande grillée, volaille rôtie, ratatouille, fromages à pâte souple.