Napa Valley

92% Merlot et 8% Cabernet Franc

Oeil : Robe grenat-pourpre profonde

Nez : prunes noires mûres, mûres de Boysen et Forêt-Noire. Des notes de griottes, d’anis étoilé, de cardamome et de roses rouges, ainsi qu’un soupçon de garrigue.

Bouche : mi-corsée à corsée est un excellent d’équilibre, offrant de nombreuses saveurs vibrantes de fruits noirs et d’épices exotiques avec une fraîcheur audacieuse et des tanins exquisément mûrs et arrondis, qui se terminent par une longueur et un parfum fantastique.

Accord mets et vins : Entrecôte grillé, bœuf bourguignon, rôti de bœuf, ragoût de veau, escalope de veau, poulet rôti 

98/100 Wine Advocate