Big Peat D. Laing

Whisky – 70 cl

Avec cette création, la maison de négoce Douglas Laing nous offre un whisky sans concession. De la tourbe à foison pour 40 ppm ! Assemblage des plus célèbres malts d’Islay comme Ardbeg, Bowmore, Caol Ila ou encore Port Ellen, ce blended malt bénéficie d’un embouteillage small batch (petite cuvée) et est non filtrée à froid. Un must have pour les amateurs de tourbe…

Couleur : Or.

Nez : Fumé et tourbé, typique d’Islay. Notes de réglisse, de feu de cheminée évoluant vers un côté presque médicinal.

Bouche : Puissante avec de la tourbe et encore de la tourbe ! Des notes de camphre, d’eucalyptus.

Finale : Longue et sèche sur le goudron chaud avec quelques notes végétales.