100% Chardonnay

Un vin solaire et aérien

Oeil: Robe or jaune pâle et or blanc mêlé, vin limpide et brillant.

Nez: Le 1er nez est complexe avec des notes florales et de fruits blancs légérement épicés et vanillés. A l’aération, il devient plus épanoui avec une élégante touche minérale “calcaire”.

Bouche: La mise en bouche est fraîche et élancée, le développement est délicieusement minéral et salin. La finale est longue, complexe et minérale.

Accords mets et vin : Servir à 12°, avec un poisson tendre au beurre noisette, un rotie aux pommes vertes.