48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 49% Cabernet Franc

 

Saint-Émilion Grand Cru

 

Classé 1er Grand Cru AOC Saint-Émilion depuis 1955, Château TrotteVieille est reconnu comme l’un des plus grands vins de Saint-Émilion. Acquis sur un coup de cœur par Marcel Borie en 1947,le domaine est aujourd’hui géré par la famille Castéja.

 

Œil : La robe est rouge profonde.

 

Nez : Expressif, le bouquet aromatique charme le nez par ses notes de fruits rouges et sa fraîcheur.

 

Bouche : Au palais, la bouche déploie une texture savoureuse à l’élégante structure tannique tandis que la finale se prolonge longuement en conservant la sapidité digne des grands terroirs calcaires de Saint-Émilion.

 

Accords mets & vin : Servir à 16° avec une viande rouge grillé ou en sauce, un plateau de fromages, une tarte tatin de navet ou un dessert aux fruits rouges.