89% Syrah, 11% Viognier

Œil : Robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon.

Nez : Petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette… Intensité aromatique puissante mais fine.

Bouche :  Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin. L’ensemble est féminin, d’une texture voluptueuse au velouté soyeux, intensément aromatique.

Accords mets et vins : A vin d’exception, mets d’exception… Petit gibier à plume, bécasse, etc…