Gin de France

Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 et 4 jours : temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre à feu nu afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche.

Oeil : Robe cristaline.

Nez : Arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Une fois servi, il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin.

Bouche : Au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée.

Accords mets et gin : Le servir en Gin Tonic avec des crepes de ricotta et saumon fumé, des sandwiches au concombre et à l’avocat et des dumpling aux crevettes.

“Spiritueux de l’année” au World Spirits Award 2017

“Meilleur Gin au Monde” et “Gin Grand Master” à Londres