Highland – Scotch Whisky

Un long vieillissement de 15 ans en fûts de bourbon puis de 3 années supplémentaires en fûts de Sherry Oloroso font de Glenmorangie 18 ans une merveille d’arômes et de textures.

Oeil : Bel or miel.

Nez : Notes de vanille crémeuse et douce, qui se laisse fondre dans les arômes d’agrumes (citron, orange). Le miel, les noix et les dates complètent ces sensations automnales fleuries par un beau bouquet de jasmin, narcisses et géranium. Un ajout d’eau révèle un somptueux panier d’abricots mûrs, de dates et de noisettes.

Bouche : Un profil aromatique rond et plein : pamplemousse et orange frais laissent leur place à une charmante combinaison de miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Sherry Oloroso dans lesquels ce malt a vieilli. Un plaisir riche de dates et de figues rappellent les saveurs de l’automne et sont accompagnées d’agréables notes fumées. La finale esr longue et séduisante.