Le Tarral

40% Carignan, 40% Grenache, 20%Syrah

Le terroir de Montpeyroux est constitué de trois zones bien différenciées. Sur chacun d’entre eux, les trois cépages principaux s’expriment différemment apportant au moment des vendanges richesse et diversité.

Œil : Robe rouge sombre aux reflets légèrement tuilés.

Nez : Le nez dégage un parfum de fruits mûrs d’épices et de notes grillées.

Bouche : La bouche offre une belle amplitude, grâce à ses tanins ronds qui amènent une finale longue et généreuse.

Accord mets et vin : Servir à 15° avec un couscous royal, un plat de légumes aux épices, ainsi que des fromages à pâtes pressées.