Grenache & Carignan

Œil : Belle robe profonde, pourpre, aux reflets vifs.

Nez : Bouquet de fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise, mûre), d’épices, de poivre et de cannelle.

Bouche : L’attaque est souple, la structure soyeuse et tout en rondeur. Les tanins sont présents mais non marqués. Le vin est gouleyant et fruité, la finale chaleureuse et fruitée.

Accords mets et vins : Avec la cuisine méditerranéenne et la cuisine de tous les jours (pâtes sauce carbonara, viande rôtie, barbecue…). Suggestion de Catherine Delaunay : un petit salé aux lentilles ou un tajine de poisson aux légumes.