35 % Pinot Noir, 35% Pinot Meunier 30 % Chardonnay

Le Brut Rosé Grande Réserve est issu d’un assemblage d’un rosé de saignée et d’un rosé traditionnel.

Oeil : Belle robe légèrement saumonée

Nez : Le premier apportera un nez généreux et des arômes de fruits rouges à ce délicieux champagne. Le second donnera la finesse et l’élégance des grands champagnes rosés.

Bouche : L’attaque et ample aux arômes de cerises mûres. La finale est longue sur une belle acidité. 

Accord mets & vin : Servir à 9°, à l’apéritif, avec une tourte au fromage de chèvre, un risotto aux parmesans, un filet de perroquet gratiné, une salade de fraises au basilic ou une tarte tatin aux pommes et au caramel d’hibiscus.