Le Marbré au Foie de Canard à la truffe de la Saint-Jean 2 % – 20 % Foie Gras de Canard: une farce de porc traditionnelle enrichie de truffes d’été associée en millefeuille à du foie gras de canard.

Ingrédients :

– Viande de porc (origine France)
– Foie gras de canard 20 %
– Foie de canard
– Eau
– Graisse de canard
– Foie de porc
– Œufs
– Truffe : Tuber Aestivum 2%
– Sel
– Jus de truffes : Tuber aestivum
– Armagnac
– Fibre de blé
– Porto
– Arôme de truffe noire (noisettes)
– Épices
– Sucre