Carmenère 90%, 10%Cabernet Sauvignon.

Œil : Robe d’un rouge carmin profond et intense

Nez : Notes fruitées rehaussées d’élégantes touches de chêne français toasté. S’expriment avec finesse des arômes de prune et de figue mûre, rejoints par des nuances de cerise au sirop et de cassis.

Bouche : L’ensemble se montre harmonieux et équilibré ; les tanins, d’une grande douceur, soutiennent une matière ample et généreuse.

Accords mets et vins : S’accorde idéalement avec les viandes rouges grillées ou rôties, un bœuf à la mongole subtilement épicé, des côtelettes de porc ou d’agneau finement saisies, ainsi qu’avec des pâtes fraîches à la sauce bolognaise ou des raviolis délicatement farcis aux champignons.