Issu de la petite distillerie de Martinique. . 

Œil : La robe est cristalline et parfaitement limpide.

Nez : Le nez est complexe, avec des arômes de canne à sucre, d’agrumes (citron et citron vert) et de truffe. Un léger parfum végétal apparaît également, tandis qu’une touche fruitée (fruits exotiques) et poivrée vient compléter l’ensemble. 

Bouche : L’attaque est vive avec une grande fraîcheur. La quasi-totalité des arômes au nez se font une place avec la canne à sucre qui domine. La finale est longue et l’on y trouve le jus de canne à sucre et les agrumes. La note végétale y apporte également une légère amertume. 

Accords mets et rhum : Servir avec un plat de poissons, des crustacés, ou accompagné de Comté et Beaufort.

Médaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles 2021.

Médaille d’or Concours Général Agricole de Paris 2020.