Symbole de l’engagement de la cave de Castelbarry dans une démarche de développement durable, Seul l’Avenir m’Intéresse est un vin tendance, dynamique, qui s’adresse directement aux amateurs du Languedoc.
Œil : Robe encre et profonde.
Nez : Le nez est floral sur des notes de violettes et de cassis, mais possède également des arômes de tapenade.
Bouche : La bouche est ample, structurée et nerveuse.
Accord mets et vin : Servi à 16°, il sera l’accompagnement idéal de vos barbecues, il sera sublimer une salade au chèvre chaud, des Portobellos farcis ou un curry à l’indienne.
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