Respectueux du terroir et de ses trésors, le Vermouth Blanc Joseph Cartron est réalisé à partir de Chardonnay de Bourgogne. La recette naturelle réunit 19 ingrédients dont les traditionnelles infusions d’abricot, de prunelle et de pêche de vigne de Bourgogne pour un enchaînement complexe de saveurs épicées, fraîches et florales.

Oeil : La robe jaune citron est d’une belle brillance.

Nez : Ouvert et épanoui. Les notes épicées de girofle et de muscade sont expressives.

Bouche : L’attaque est ample et généreuse. La bouche est bien équilibrée entre notes épicées, fruitées et florales. La finale est fraîche et d’une grande persistance.

Accord mets et vin : Servir sur glace ou en cocktail, à l’apéritif avec des beignets de crabe, des accras de morue ou en dessert avec une pana cotta à la mangue.