Œil : Il révèle une belle robe dorée pétillante.

Nez : Ce millésime solaire, tout en tension et en élégance, offre au nez beaucoup de minéralité et de fraicheur, avec de légères notes florales de jasmin et d’acacia qui évoluent vers de notes fruitées de poire et de clémentine.

Bouche : Quant à la première gorgée, elle enveloppe le palais d’une texture délicieusement subtile et soyeuse.

Accord mets et vin : Servir à 9°, à l’apéritif, avec un tartare de thon rouge, des pâtes au saumon, des fruits de mer, ou accompagné de compté affiné.