55% Pinot noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier.

C’est en 1818 que Madame Clicquot élabore le tout premier champagne rosé d’assemblage. Aujourd’hui encore, cette cuvée issue d’une rigoureuse sélection de 50 à 60 crus différents séduit par sa palette aromatique riche et sa vivacité en bouche.

Oeil : Robe lumineuse rose orangé.

Nez : Au nez, les arômes de fruits rouges frais laissent place à des notes de biscuit et de pâtisseries sucrées, avec une subtile touche d’amande et d’abricot.

Bouche : Ample et structurée, la bouche séduit par sa vinosité, sa fraîcheur, sa longueur ainsi que son caractère généreux à travers de savoureux arômes fruités (fruits rouges frais, fruits secs), de biscuits et de viennoiserie.

Accords mets et vin : Servir à 7° avec avec du poisson fumé, un magret de canard fumé poivré ou en dessert avec une pavlova aux fruits rouges, une tarte aux fraises.