30 à 40% Pinot Noir, 30 à 40% Pinot Meunier, 20 à 30% Chardonnay 

Oeil : Robe d’une couleur jaune paille plutôt intense avec des bulles fines et persistantes.

Nez : Puissant qui exhale des effluves de pomme, de lime et d’amande.

Bouche : Savoureuse et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche.

Accords mets et vin : Servir à 8° avec un apéritif, des sushis, ou en dessert avec une pavlova et tarte aux fruits.