Grenache, Carignan

Ce vin a été élaboré principalement à partir de cépages Grenache et Carignan. Les raisins proviennent de plusieurs terroirs que nous avons sélectionnés dans l’Aude. Le climat y est chaud, sec et très ensoleillé avec une forte luminosité et permet une belle maturité des raisins.

Œil : D’une couleur rose assez soutenue, avec un aspect brillant.

Nez :  Le nez est très fruité et aromatique, avec des parfums de fraise et de grenadine.

Bouche : Une bouche franche toute en rondeur et en longueur, rappelant les bonbons haribo, la pêche et la groseille en finale.

Accord mets et vins : Apéritif, salade composée, une viande braisée, poivrons farcis.