Composé à 88 % de merlot et à 12 % de cabernet franc, l’assemblage rouge maison Amuse Bouche 2015 arbore une robe grenat-pourpre ; c’est un vin riche et intense, mais gracieux. Amuse Bouche 2015 est un vin aux tanins mûrs, doux et enveloppant, qui laisse présager une longue vie.

Visuel : Robe rouge grenat à reflets pourpre.

Olfactif : Fruits rouges, prune, cacao, vanille, herbes séchées et d’épice de cuire. Intensité aromatique très puissante.

Gustatif : La bouche est corsée, avec des tanins veloutés et une merveilleuse fraîcheur, et se termine très longuement et de façon très spécifique.

Accord mets et vins : Entrecôte grillé, bœuf bourguignon, rôti de bœuf, ragoût de veau, escalope de veau, poulet rôti au miel.