La vocation viticole de Juliénas remonte aux temps les plus anciens. Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César et les vignes se sont développées dès la période gallo-romaine. Juliénas serait vraisemblablement l’un des premiers foyers de culture de la vigne dans le Beaujolais.
Œil : Une robe rouge profond et soutenue.
Nez : Un nez aux arômes caractéristiques de fruits rouges très mûrs notamment sur la framboise et la fraise.
Bouche : La bouche est fraîche et fruitée sur des tanins gourmands dans une structure veloutée.
Accord mets et vins : Fromages affinés, côte de bœuf grillée, gigot d’agneau au four, ragoût de bœuf, lentille fait maison.
La vocation viticole de Juliénas remonte aux temps les plus anciens. Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César et les vignes se sont développées dès la période gallo-romaine. Juliénas serait vraisemblablement l’un des premiers foyers de culture de la vigne dans le Beaujolais.
Œil : Une robe rouge profond et soutenue.
Nez : Un nez aux arômes caractéristiques de fruits rouges très mûrs notamment sur la framboise et la fraise.
Bouche : La bouche est fraîche et fruitée sur des tanins gourmands dans une structure veloutée.
Accord mets et vins : Fromages affinés, côte de bœuf grillée, gigot d’agneau au four, ragoût de bœuf, lentille fait maison.
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