70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5 % Carignan

Village de charme, Cairanne accueille un terroir d’exception niché au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Au sud du village, sur un plateau ventilé, les terrasses de galets et les sols sablonneux offrent aux vins un équilibre propice à des maturités optimales. Le Cairanne séduit par sa longueur, son onctuosité et le soyeux de ses tanins.

Œil : Robe rouge sombre aux reflets noirs.

Nez : Expressif, le nez est dominé par le grenache qui annonce des notes de grillé, chocolat noir, prune et cerise se terminant sur le poivre et le cumin.

Bouche : L’attaque en bouche monte progressivement en structure et une grande longueur à la fois onctueuse et ferme grâce aux tannins. La finale est mentholée.

Accords mets & vins : Daube d’agneau à la provençale, bavette aux échalotes, coq au vin, tomme du beaujolais, poulet grillé.