100% Chardonnay – Domaine Joseph Drouhin

Agriculture Biologique

Récoltés et triés manuellement, les raisins font l’objet d’un pressurage doux. Les jus de dernière presse ne sont pas sélectionnés dans l’élaboration de ce vin. Élevage d’une durée de 12 mois en fûts de chêne français, séchés pendant plus de 3 ans afin de contribuer à la finesse des vins.

Oeil : Robe légerement dorée.

Nez : Le nez exhale avec une superbe élégance des fragrances d’aubépine et d’abricot. Au fil des années de garde le bouquet se complexifie et évolue sur des nuances de tabac blond, de fruits secs grillés ou encore d’épices rares.

Bouche : La bouche séduit par son toucher soyeux, sa persistance et ses tannins fins.

Accords mets & vin : Servir à 12° avec du mahi mahi sauce vanille, une blanquette de crevettes, du poulet avec une sauce aux champignons.