Les vignobles du Montes Limited Edition Pinot Noir sont situés dans les vallées de Casablanca et de Leyda.
Les raisins ont été cueillis à la main dans des cagettes de 10 à 12 kg aux toutes premières heures du matin, pour maintenir les températures basses et protéger les arômes
Oeil: Robe couleur rouge rubis vif.
Nez: Au nez, les arômes de baies sauvages (mûre et framboise fraîche). Il y a aussi des notes de terreuses et de fleurs. Le passage en fût de chêne français ajoute certaines notes de vanille, avec des arômes notables de bonbon et d’épices douces.
Bouche: En bouche, le vin est frais et savoureux, le corps est moyen avec une onctuosité pour prolonger une longue finale.
Accords mets et vin: Servir à 14° avec des fettuccini Alfredo, une soupe aux champignons, du camembert ou du poulet aux champignons.
Les vignobles du Montes Limited Edition Pinot Noir sont situés dans les vallées de Casablanca et de Leyda.
Les raisins ont été cueillis à la main dans des cagettes de 10 à 12 kg aux toutes premières heures du matin, pour maintenir les températures basses et protéger les arômes
Oeil: Robe couleur rouge rubis vif.
Nez: Au nez, les arômes de baies sauvages (mûre et framboise fraîche). Il y a aussi des notes de terreuses et de fleurs. Le passage en fût de chêne français ajoute certaines notes de vanille, avec des arômes notables de bonbon et d’épices douces.
Bouche: En bouche, le vin est frais et savoureux, le corps est moyen avec une onctuosité pour prolonger une longue finale.
Accords mets et vin: Servir à 14° avec des fettuccini Alfredo, une soupe aux champignons, du camembert ou du poulet aux champignons.
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