100% Aligoté

La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle.

Oeil : Or pâle aux reflets brillants.

Nez : Le nez s’ouvre sur des notes florales et de fruits frais.

Bouche : En bouche, il est tendre et aromatique. Il présente souvent des arômes de fleurs blanches et de noisettes.

Accords mets et vin : Servir à 11° avec  à l’apéritif (avec ou sans crème de cassis), avec une omelette, des huîtres et fruits de mer. Une quiche épinard chèvre.