65% Sémillon, 35% Sauvignon

1er cru classé – Bordeaux – Sauternes

Oeil : Jaune doré intense.

Nez : Un nez vanillé, de pêche jaune et de nectarine, avec un léger côté acidulé.

Bouche : En bouche, une jolie amertume, des notes d’amandes fraîches, une jolie finale, qui gagnerait à se faire un peu plus légère.

Accords mets et vin : Servir à 9° avec du foie gras, un soufflé au roquefort, des cannelés, un Saint-Honoré.