100% Pinot Noir

Oeil : Très belle robe rouge profonde.

Nez : Un premier nez intense et complexe d’arômes fruités, d’épices, d’encens et d’écorce de cerisier. Il est complété par des notes boisées, mentholées et des arômes de fraise et cacao.

Bouche : L’attaque en bouche est riche et puissante avec des tanins mûr. On retrouve les arômes frais de cerise et de café avant d’arriver sur une finale fraîche.

Accords mets et vin : A déguster avec du beouf, du veau, de la volaille et du gibier.