100 % Gamay

Un Beaujolais élégant, vendangé manuellement et élevé en cuve. Le Mont Brouilly a la silhouette d’un volcan, avec une petite chapelle au sommet ! Elle fut érigée en 1857 pour placer le vignoble sous la protection de la Vierge.

Œil : Une robe rouge rubis à reflets intense.

Nez : Le nez révèle des arômes de violette, de lilas, parfois de mûre sauvage et d’airelle.

Bouche : Les tannins sont souples, le vin est nerveux. La finale laisse d’agréables notes de fruits des bois.

Accord mets et vins : Raclette savoyarde, côte de beauf grillée, poulet rôti aux prunes.