100% Cabernet Sauvignon

Vin de chili

Raisins récoltés ont parfaite maturité, égrappés, foulés, puis mis en fermentation durant environ 12 jours à température contrôlée et pressée en douceur. Le vin est soutiré et élevé en cuve.

Œil : Robe rouge rubis à reflets profond.

Nez : Notes épicée , de cerise, de cassis et de poivron vert.

Bouche : Vin rond, gouleyant, avec une bonne persistance aromatique et une bonne charpente.

Accord mets et vins : Plateau de charcuteries et de fromages, entrecôte grillée, poulet rôti au four.