100% Chardonnay

Chablis

Le Domaine de Passy le Clou fut créé dans les années 1950 par la famille Patrice, alors appelée Domaine Patrice. C’est en 2017 que la famille Descombe reprend le Domaine et crée le Domaine de Passy le Clou.

Œil : La robe est or pâle.

Nez : Un nez expressif, très frais et minéral, avec des notes citronnées. 

Bouche : Un vin frais en bouche avec une belle structure et une finale fruitée.

Accord mets et vins : Plateau de fruits de mer, quiche aux épinards et fromages de chèvre, escalope de dinde grillée.