81% Pinot Noir, 19% Chardonnay

Certifié en agriculture biologique et en biodynamie

Label Demeter

Ce Champagne de Vincent Couche, la cuvée Elégance, est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre.

Œil : D’une couleur rose assez soutenue, avec un aspect brillant.

Nez :  Un nez frais et minéral, aérien, sur des notes fruitées notamment de prune. 

Bouche : En bouche l’attaque est franche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité.

Accord mets et vin : Servir à 8° avec un apéritif, du poisson grillé, un poulet rôti au miel.