72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot

Cinquième Grand Cru Classé au Classement Officiel de 1855, le Château Haut-Batailley est une référence parmi les grands vins de Pauillac. Son nom est un dérivé du mot « bataille », en souvenir des combats qui se seraient déroulés sur le domaine à la fin de la Guerre de Cent ans, au XVème siècle.

Œil : Billante, la robe est d’une belle couleur rouge rubis.

Nez : Le bouquet révèle des arômes de fruits noirs intenses, renforçant le caractère de raisins bien mûrs tout en gardant une belle fraîcheur.

Bouche : La bouche séduit par ses tanins fins, sa persistance et son expression fruitée. D’un parfait équilibre, le palais est élégant et harmonieux.

Accord mets & vin : Servir à 17° avec du butter chicken, un filet de boeuf en croûte, un magret de canard sauce au miel.